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商品描述

COVER STORY

東京學

最近日幣持續貶值,身邊或臉書好友不是去東京,就是去京都,現在正是去日本旅行的好時機。

但為何仍然持續關注東京呢?因為東京人每一年都有令人眼睛一亮的新點子!不管是2013年的東京KITTE,或是2014年新開的Niko and …Tokyo如同雜誌封面故事,每隔4060天根據主題全面更換商品及陳列,連氣味都變了。

每次到東京旅行,就像一堂輕鬆的戶外教學課程,總是帶著滿滿的創意及設計靈感回台灣。

2015年跟著Shopping Design的「東京學」,從select shop、書店、咖啡店、旅館及東京人所擅常的Vintage&New的混搭風格開課!與Niko and …Tokyo深談全新形態的開店靈感,再為你精挑la kagu必買單品;專訪東京設計人山田遊、藤森泰司分享混搭老家具與新家具的空間Deco態度及私房好店名單;到妹島和世設計的家裡BOOK APART逛書店;一同到鮮少觀光客前往卻有著江戶古城風景的清澄白河,拜訪愜意的咖啡店風景;入住三家頂級、設計、背包客旅館,觀察截然不同卻同樣成功的日本設計接待學。最後更從城市學角度,一同窺見東京邁向2020年的奧運路途上,充滿動能的城市再造計劃,以及在快速步調下的社會回應。

透過「東京學」了解每家店的創意、精髓所在,去旅行或未來開店都很實用,你會發現東京仍然還有許多未知,仍然還是很好玩!

【編者的話】

不怕麻煩的美學

去年底拜訪剛從日本旅行回來的台中「旅人之森」,在他們的新空間「小森」徜徉冬日午後陽光,非常溫暖舒適的氛圍下,我問,日本人的設計為什麼那麼強呢?女主人喬茵想了想,給了我一針見血的答案,「因為他們不怕麻煩。」

「不怕麻煩」這件事我是深有體悟的。這麼多年的職場生涯中,慢慢理出些心得,有時候事情的成敗,未必在於能力,而在於工作者「怕不怕麻煩」。怕麻煩的,能交差了事就算「完成」,哪怕是只有六、七十分;不怕麻煩的,會在9899分之間錙銖必較,甚至自我要求120分的可能。

記得當年在出版社時,老闆郝先生曾為作者策劃一系列名為5%的書系,後來也確實出版了第一本。當時只覺得是個新穎的點子,佩服老闆的企劃能力,然而這5%愈咀嚼愈有味,直至現在,我已知道,世間許多事物的優劣之別,差異只在於那5%

不要說是5%,只要1%--一件事、一件作品,若是每個環節都差那1%,整體就可能天差地遠。

所以日本人的設計為什麼那麼強呢?從很多角度來看,日本都是個嚴謹的民族,理論上嚴謹拘束的個性不會是突破創新之母,但為何他們七、八年代能在3C產品上稱霸,如今又在文化設計上成為佼佼者呢?

關鍵或許就在於「不怕麻煩」。日本人是注重細節的民族,非常擅長「小題大作」,這麼在意細節的民族,是不可能怕麻煩的。這種精神若用在設計上,確實要令競爭者畏懼三分了,他會在你以為已經夠好的地方追求更好,在你以為沒有能夠改進的地方找到新的契機,在你以為已經成熟的市場上還能創造出令人驚豔的亮點。

所以在幾乎每家店都是風格店的日本,每年每月還是有新的店家、新的場域,吸引我們一再地去朝聖,而且幾乎不會失望。也是相同的原因,在已有無以計數的生活風格雜誌市場上,總還是不斷地有新創刊的同類型雜誌,奇妙的是,這些新雜誌仍能脫穎而出。在你以為不可能的地方,日本人會告訴你還有可能。他的競爭者是他自己。

在這樣的認知底下,本期「東京學」試圖從幾個不同面向--好店學、書店學、風格學、咖啡學、城市學,介紹日本最新、最有意思的亮點,同時探究背後的設計學問。除了SD的觀點,讀者們也可以自行細究(當然能夠實際前往更好),日本人那不怕麻煩的精神、5%的道理,隱藏在哪些企劃和執行細節當中。

本期還有個特別企劃,我們採訪了幾位90後的年輕人,從SD一向崇尚的創意、獨立精神出發,聽聽年輕世代--特別是在25歲的年紀就已經瞄準人生方向的年輕人,他們對生活和工作的想法及態度是什麼。對照自己的25歲,是一件頗有意思的事。

此外,由設計發浪主筆的設計師訪談單元,本期介紹田子學,他以設計師的身份,擔任的卻是「企業管理」的角色,從我們的角度看來,這真是一件令人振奮的事。設計師不必under在企業經營之下,或只是一位外聘者、旁觀者,而是有機會、也有能力站在主

決策者的位置,指揮管理企業大小決策,清楚溝通和執行。已經有人成功地扮演這樣的角色,並且是專業職;未來設計師可走的路,比我們目前認知的,勢必寬廣得多。但前提是,設計師們得要有那樣的能力和格局。那麼,詹偉雄大哥曾預言的,「未來所有產業都是設計業」,不會是遙不可及的未來。

2月號開始,我們的好朋友、《遙遠的冰果室》作者Hally,將在SD開設新單元,每期介紹一家有味道的日本老咖啡館,這期我們將跟隨他的鏡頭來到北海道,小說《冰點》的場景之一。當然,每期還是要推薦讀者採買好物,2月號因應年節,推薦的都是紅咚咚喜洋洋、又有設計感的生活好物,祝福讀者買的愉快。另外,如果年節沒有計劃出國,也可以參考本期報導的老爺酒店第一家設計旅店「台南老爺行旅」,體驗荷蘭設計師所詮釋的台南。

今年SD還有很多很多計劃,將陸續提供給讀者,希望我們在工作和生活上的有趣見聞及觀察,能繼續豐富讀者的生活。也盼望新的一年對你來說,是值得期待又豐收的一年。

祝福每位SD好友及讀者,新年快樂。

 


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