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Closer To Nature

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Description

【編輯聊天室

COVER STORY

CLOSER TO NATURE:

順其自然生活之道


很多人以為「順其自然」是種消極的態度,

其實「順其自然」可以有很多觀看的角度。

過去幾年談過花草、食物、藝術、植物⋯⋯

這次《Shopping Design》要用各種觀點來看「順其自然」是何種態度。

無論是建築、高山裡的自然去處、心中理想的公園、食物裡感受到的風土、

藝術家以植物創造的台灣本土色度、從「無為」衍生的包浩斯設計解讀⋯⋯

自然不只是談花草樹木,

你會在這些人事物裡感受到「Follow the Flow」的迷人之處。


【編者的話

找回讓人自在的Beats

關於對「自然」的看法,我想是個大題,可以談及的層面很多:能從那些花花草草的植物樹木說起,也能談土地孕育出的果物蔬食,或者是走向山林感受芬多精的療癒,聆聽大地的聲音⋯⋯這樣直覺的聯想。再更廣些,延伸到生活面,或許是天然材質製作的物品,反人造加工的生產方式,不過度追求量產的合適速率⋯⋯甚至再廣一點,「自然」也是一種哲學思考,例如道家老莊講的「無為」,佛典提及的「因果隨緣」、「自然自在」⋯⋯無論從何種角度談起,想必每個人都能有一個精彩的想法與觀點。正因為如此廣大,編輯部以這些觀點延伸了本期的內容,從各種面向探討人與自然的關係,包括了建築面的觀察,高山裡的自然空間,水果與糖的滋味創造(果醬),拜訪向大自然取材的藝術工作者,珍惜蜜蜂不搶蜜的養蜂人(世界上的蜜蜂大量遞減,蜜蜂之於環境是很重要的!),也與社會設計師談談離人最近的自然場域—— 公園之必要,甚至還談論了受到老莊思想啟發、無為亦不過度的包浩斯,也有好好吃米飯的場域推薦,以及春季自然保養選品探討。「順其自然」有很多種樣貌,尤其在過度工業化、商業化與數位化的當下,更顯珍貴與被須重視。世界何其快,但無需過度追求。順應時序,保持身心愉快的平衡,我想這就是「follow the flow」;外在多變,但「順其自然」這道理始終恆久不變。

小時總認為「順其自然」很消極,但隨著時間,你會知道那是一個對自己與世界最自在的步調與狀態。試著放慢去感受它吧!

(節錄)


【目錄

Cover Story

022 CLOSER TO NATURE:

順其自然生活之道


Intro   

024 順其自然的有感簡答題


Dialogue 

028 去心中那個理想的公園|游適任X周育如

 

Place 

034 自然是一種進行式:不刻意,才有生命力|空氣圖書館

 

Architecture 

040 自然主義,才是生活的最終體現|自然建築

 

Design 

046 少即是多,老莊與禪的啟示|談包浩斯設計

 

Color 

050 以古法繪出土地與自己的情感彩度|台灣大地原色


Environment 

054 不貪欲求,追求人蜂共好|找田慢做


Flavor 

058 與自然相依的果醬真情話|好食光Keya Jam


Wine 

062 喝自然,先倒出心中的半杯酒|自然酒

 

Rice 

066 保留米的原味,讓米飯給予生活的力氣|米食店家指南


Skin Care 

072美好的一季在這裡開始轉換|保養選品


Vision 

008 赫爾辛基.倫敦.紐約.新加坡.曼谷.東京.台北


Special Report

017 現代喝茶自由式


Column

074 詹偉雄|設計與K2

076 許育華|食譜書之必要

078 李惠貞|自由是心的定錨


One Street and the City

080 走入嘉義中西市場,巧遇特別的日常片段




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